我以为他们在看小姐姐做直播呢，原来是在学习刘清西点蛋糕学校线上课程。


 

刘清蛋糕培训学校果然是一个很有专业度的学校，拍的视频都很好。分享苹果曲奇做法：1/7 苹果切丁，放入碗内。加入柠檬香精和2勺糖。静置5分钟。2/7 把苹果丁放入锅中大火翻炒10分钟，再小火炒5分钟。炒至金黄。3/7 将炒好的苹果丁放入预热好的170度的烤箱中烤5分钟。彻底脱水。4/7 将100G砂糖加入软化的黄油中。用电动打蛋器打5分钟左右。接着把打散的蛋液分2-3次打入。至体积膨胀颜色发白。5/7 将过筛的低筋面粉，苹果粉，榛子粉和盐放入打发好的黄油中。再加入苹果丁。搅拌均匀。6/7 将面团分成两份。用烘焙纸卷成圆柱，放入冰箱内冷冻一小时。取出，切成块状。7/7 垫上油纸，放入预热的170度烤箱烤20分钟。取出冷却后食用。