西点培训视频课程，喜欢吃西点的美眉一定要进来看看~这里有你喜欢吃但是又吃了不增体重的的消脂西点哦~一定要来看看~
漂亮的草莓戚风蛋卷，水果多多，蛋卷细腻柔软，香甜爽口，热量偏低！爱美丽又爱烘焙美食的亲们，这款简单易做的水果蛋卷不要错过哦！（配料里鸡蛋用的是草鸡蛋，可以换成4个红鸡蛋，其他配料不变，方法是一样的）
 
主料：
低粉40克 牛奶45克 糖粉10g（蛋黄糊）+30g（蛋白糊） 草莓适量
辅料：
草鸡蛋8个 玉米油40克 柠檬汁数滴 火龙果适量
草莓戚风蛋卷的做法步骤：
（1）所需材料称好备用。
（2）盆内无油无水，鸡清，蛋黄分离，注意蛋清里不可有蛋黄，分离的时候小心点。由于草鸡蛋黄大清少，这里蛋黄去掉了一个，蛋清多加了一个。
（3）蛋黄里加入10克的糖粉。搅拌均匀。
（4）加入牛奶，玉米油。
（5）搅拌均匀。
（6）低粉过筛两次。
（7）筛入蛋黄糊里，Z字型左右搅拌均匀无颗粒。
（8）先把烤箱预热180度。开始做蛋清糊：蛋清里加入数滴柠檬汁。
（9）再加入30克糖粉，高速电动打蛋器打发。
（10）糖粉分三次加入。。。