烘焙培训在线课程，在美食面前，你会偷懒吗？

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烘焙培训在线课程，在美食面前，你会偷懒吗？

点击数:更新时间：2019-10-29 17:49:29

很多喜欢烘焙的小伙伴，多会自己网上报烘焙培训在线课程，学做些点心什么的。那么，在众多美食面前，你还会偷懒吗？按部就班做到极致，还是偶尔偷懒挑重减细呢？

之前在刘清西点培训学校的烘焙培训在线课程学做了一款色泽非常诱人的全蛋海绵。课堂上，老师做产品都会教得非常细致，产品也精致，就像全蛋海绵，于全蛋之外添加了蛋黄，香味更加浓郁，颜色更加金黄诱人。海绵小蛋糕，装在纸杯里看起来会很漂亮。不过，因为是在家做，没有人监督，所以偶尔也会偷一下懒，做来自家吃，我有时候就懒得弄漂亮了，硅胶模就够了。特意烤个老金黄。这样的颜色虽然卖相不佳，但咱家可喜欢了，那厚厚的皮儿，真香！各位烘焙老铁们，也赶紧做起来吧。

浓香海绵小蛋糕

主料
全蛋120克蛋黄17克牛奶13克玉米油13克细砂糖65克低筋粉65克
浓香海绵小蛋糕的做法步骤:
（1）用料：全蛋120克，蛋黄17克，牛奶13克，玉米油13克，细砂糖65克，低筋粉65克
（2）将玉米油倒入牛奶中
（3）搅打均匀
（4）全蛋，蛋黄，细砂糖倒入大碗
（5）用打蛋器打发
（6）蛋泡浓稠颜色发白，能划出线条，打发完成
（7）分三次筛入低筋粉
（8）翻拌均匀
（9）去少量蛋糊，加入油奶液中
（10）拌匀
（11）倒回蛋糊中
（12）拌匀
（13）装入模具
（14）放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟左右
（15）表面金黄，出炉
（16）稍凉脱模