朋友介绍我到刘清广州职业中专西点技术学校，说这家不仅能学做面包，还可以学开店运营，非常适合我。我在这里已经上了2个月的课程，体验感确实很好，基本掌握了各种常温面包、软欧包等的制作。不过要说让我惊喜的，还是刘清品牌的两天两夜开店特训营，多方面的教我们怎么开店怎么运营怎么赚钱，全部都是干货。我印象深刻的就是零零七老师的讲解，他跟我们说了很多关于开店前期准备的事项：选址很重要，要在人流旺的地方、应该知人善用、店面的装修要舒服有特色等等，全部都是我之前没有考虑过的。

经过职业中专西点开店特训营的学习，我对开店有了更加深刻的理解和想法，我一定会好好运用在刘清学习到的这些知识，成功的开启我自己的面包店！