很多美眉都爱吃西点，经常会到西点店买各种西点来品尝。不过，这每天吃也不是办法，一个不小心自己吃多了，钱包变瘦了，自己长胖了！宝宝好心塞~~如果你能够做出热量低、脂肪含量少的清脂西点蛋糕来，那就不用怕吃多了会胖啦！想学吗？可以找刘清西点培训视频课程来学哦~

刘清西点培训视频课程，教你做属于自己的专属清脂西点蛋糕，选择健康低脂、低热量材料，好吃不长胖！你心动了吗？快来学吧~这款热量相对较低的西红柿戚风蛋糕推荐给你，但别贪吃哦！小心长胖~

西红柿戚风蛋糕

主料：

蛋黄27克 细砂糖40克 玉米油25克 西红柿汁40克 西红柿糊1大勺 盐1/8小勺 低筋粉50克 泡打粉1/2小勺 蛋白65克 塔塔粉1/8小勺

西红柿戚风蛋糕的做法步骤：

（1）用料

（2）蛋黄，盐，15克糖倒入碗中

（3）搅打均匀

（4）加入玉米油，西红柿汁，搅拌均匀

（5）倒入西红柿糊

（6）搅拌均匀

（7）筛入泡打粉和面粉混合物

（8）以不规则方向搅拌均匀

（9）将塔塔粉与剩下的糖混合，备用

（10）蛋白搅打成粗泡，分三次加入塔塔粉与糖的混合物搅打

（11）成带小弯勾的9分发状态

（12）取三分之一蛋白到蛋黄糊中

（13）拌匀

（14）加入剩下的蛋白

（15）拌匀

（16）倒入6寸圆模

（17）磕出大泡，震平表面

（18）放入烤箱，中下层，上下火140度，烤约40分钟

（19）出炉后立即倒扣

（20）彻底冷后翻面

（21）脱模