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主料：
鸡蛋4个 低粉80克 玉米淀粉15克
辅料：
白糖100克（一共） 水20克 食用油25克 白醋1勺
原味戚风的做法步骤：
（1）蛋黄和蛋白分开，先把蛋白放冷藏里面，然后蛋黄中放入白糖，搅拌至全部融化！
（2）之后倒入食用油继续搅拌均匀！
（3）倒入水，搅拌均匀，其实水可以换成牛奶，我家没有牛奶了，所以我放的水！
（4）放入淀粉和低粉！
（5）搅拌至无颗粒！
（6）拿出蛋白里加入几滴白醋，白糖开始打发，白糖分两次加入！
（7）打发成硬性发泡！
（8）将蛋白分两次倒入蛋黄糊里面，搅拌均匀，不能圆形搅拌，可以上下也可以z形搅拌！
（9）倒入模具里面，震几下，把里面的气泡震出来，然后烤箱预热150°50分钟就可以了！烤好了之后拿出来立刻倒扣！凉了之后脱模！
（10）成品欣赏！