西点直播学校，在这里我实现了事业大反转~幸亏当时听了老婆的劝，改行做西点~
 
火龙果亮丽的颜色，相信很多亲都和我一样喜欢它，果肉做蛋卷馅，果皮做花朵，搭配香菜小叶子，蛋卷的细腻柔软，果酱的香甜，真是简单好看又美味！
 
主料：
低粉40克 牛奶40克 糖粉10克（蛋黄糊里用）+30克（蛋白糊里用）
香菜适量 果酱适量
辅料：
鸡蛋4个 玉米油40克 柠檬汁数滴 红心火龙果半个
火龙果蛋糕卷的做法步骤：
（1）所用材料称好备用。
（2）香菜洗净，取小叶子平铺在烤盘的一端，用小毛笔沾点蜂蜜，可以让小叶子更服帖。（香菜叶子要正面向下）。
（3）盆里无水无油，开始分蛋黄，蛋清。要小心哦，不要弄破了蛋黄掉到蛋清里。
（4）蛋黄里加入10克的糖粉，玉米油，牛奶。搅拌均匀。
（5）低粉过筛两次。
（6）筛入到蛋黄糊里。
（7）Z字型搅拌均匀细腻无颗粒。
（8）这时烤箱提前预热180度。开始做蛋白糊。蛋清里加入数滴柠檬汁，加入少量糖粉。
（9）打蛋器高速打发，到大泡泡状再次加入糖粉。
（10）糖粉分三次加入，注意提起打蛋器多观察下，以免打过。。。