你有没有觉得自己教程做出来的西点跟教程的图片差很远？在西点在线直播学校学做出来的自然会漂亮很多，那么，在这里学过的人做出来的西点跟你的有什么不一样？想知道的话，在线报名西点直播学校学西点，就知道了~
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（11）继续搅打至硬性泡发。
（12）取1/3的蛋白加在蛋黄糊里。
（13）燔拌均匀。
（14）倒入蛋白里。
（15）翻拌均匀。
（16）倒入模具，端起来震掉大泡。
（17）ACA烤箱170度预热10分钟，145度烤一个小时，出炉倒扣。
（18）取一张油纸，蒙在电脑上画出粉红猪小妹和乔治的图（如果你有打印机能直接打印最好啦），这里是巧克力转印，所以画好的图反过来，夹在文件夹上，取一张油纸比着8寸模具（蛋糕是8寸的）剪下，蒙在上面。
（19）各种巧克力隔水融化。先用黑色巧克力勾边，再分别抹上别的颜色，在上面覆盖一层厚厚的白色巧克力，这样做是增厚加固，免得拿的途中破裂，稍微冷后放冰箱冷藏。这个蛋糕做了一段时间了，整理图片时，这两个步骤找不到了，不知是当时没拍还是丢了，郁闷……
（20）淡奶油加糖打发。
（21）蛋糕分两层。
（22）在头一层涂上淡奶油后放上芒果，把另一层蛋糕盖上。
（23）淡奶油加色素抹面。
（24）把巧克力转印的粉红猪拿出来，正面放上去，用奶油霜调色装饰。