西点培训视频课程，在这里我不仅收获事业，还收获了爱情，可谓“双丰收”啊！
 
主料：
鸡蛋四个 低筋粉65克 可可粉15克 红糖70克 色拉油50克 水50克
辅料：
柠檬汁3滴左右
红糖可可戚风的做法步骤：
（1）分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入20克红砂糖搅打均匀。
（2）倒入色拉油搅拌至细腻。
（3）加入水拌匀。
（4）筛入低筋粉，呈Z字型将面糊拌匀。
（5）蛋清中加入3滴左右的柠檬汁，分次加入50克红砂糖打发至硬性发泡。
（6）取一半的蛋白加入到面糊中，翻拌均匀。预热烤箱，150度。
（7）将拌好的蛋糕糊倒回蛋白中，翻拌均匀。
（8）将蛋糕糊倒入8寸蛋糕模中，轻轻震几下，震出打的气泡。
（9）放入预热好的烤箱，中下层，150度，上下火，烤50分钟左右。