蛋糕直播学校,你知道的比较成功的蛋糕学校有哪个?我知道刘清西点蛋糕学校做得非常地成功,那么,这个学校何为如此成功呢?我们下面一起来探讨一下
刘清学校是经批准正规办学,办学时间长达19年,拥有数百名几个经验丰富的老师和外教,近二十年来刘清人秉着不将就,把烘焙做到极致的精神,去把每一款产品做到尽善尽美,用心把一批又一批的学员教好,让他们顺利毕业~正因为有这样精益求精的精神,刘清才会越做越大~如今刘清蛋糕直播学校的课程也广受欢迎~作为刘清学子,我非常骄傲。下面这款蛋糕,分享给大家,是我最近自己调配方做的,步骤如下
抹茶大理石戚风蛋糕
(11)取三分之一蛋白到蛋黄糊中
(12)稍微翻拌
(13)加入剩下的蛋白
(14)拌成均匀面糊
(15)取60克面糊,加入抹茶粉
(16)轻轻翻拌均匀
(17)将原味面糊倒入6寸活底圆模中
(18)倒入抹茶面糊
(19)轻轻划拉两下
(20)磕出大泡,震平表面
(21)放入烤箱,中下层,上下火140度,烤约40分钟左右
(22)出炉立即倒扣
(23)彻底冷后翻面
(24)脱模
(25)翻面看看底部
(26)切块食用