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主料
八寸戚风蛋糕1个 动物性淡奶油400克 色素适量 糖珠适量
辅料
水果丁适量 砂糖60克 巧克力50克
小白兔奶油蛋糕的做法步骤
（1）准备八寸戚风蛋糕一个。这里就不写步骤了。
（2）把蛋糕横切成相等的两片。
（3）准备好芒果丁和草莓丁。
（4）淡奶油提前放冰箱冷藏两天。找一个大点的盆中放入冰块，把淡奶油倒入无水无油的盆里，把盆坐入冰块上，加60克砂糖中速打发。
（5）淡奶油打发到纹路清晰。
（6）取一部分淡奶油到水果丁里面拌匀。
（7）取一片蛋糕铺好。