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蛋糕线上培训课程,做蛋糕、品味道、听故事~这么有趣,你还不来?提拉米苏的故事想必大家都知道,迷人的爱情故事,醉人的提拉米苏。报刘清培训学校的蛋糕线上培训课程,我们一起来学!
醉人的【提拉米苏杯】
主料
马斯卡彭250 淡奶油150克 牛奶30 砂糖50 蛋黄2个 咖啡酒50
醉人的提拉米苏杯的做法步骤
(1)牛奶、蛋黄、砂糖一起倒在一个容器里面,用手动打蛋器搅拌均匀。
(2)搅拌均匀后,把容器中火隔水加热,边加热边搅拌。
(3)一直搅拌成浓稠的乳沫状,从热水里面拿出来放一边放冷。
(4)马斯卡彭用电动打蛋器搅拌膨松
(5)把放冷的蛋黄糊加入马斯卡彭,用电动打蛋器搅拌至两者完全混合,呈顺滑细腻状。
(6)用电动打蛋器打发动物性淡奶油,打发到纹路清晰。
(7)把打发好的淡奶油加入马斯卡彭芝士糊里面搅拌均匀。