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西瓜汁200g 淡奶油200g 牛奶200g
辅料
白砂糖20g 吉利丁片10g
意式西瓜奶冻的做法步骤
（1）准备食材。
（2）西瓜打成汁，过滤了果渣取纯纯的西瓜汁。
（3）西瓜汁+牛奶+淡奶油+白砂糖小火加热至糖融化（不能沸腾，60度左右就可以）。
（4）吉利丁片放入冷水中泡1-2分钟。
（5）把泡软的吉利丁片放入奶液中搅拌融化。
（6）把奶液装入布丁盒中，放入冰箱冷藏过夜。
（7）冷藏凝固后的奶冻，可以放入各种水果装饰。