也和大家分享好用的视频在线，看了很多烘焙直播，这是一些做法我总结的。
香葱肉松面包卷中部分：4/11 将擀好的面团放入铺了油纸的烤盘中，尽量擀平，不能太厚，如果四周有厚的或多余部分，用刀切掉，使其尽量平整均匀的贴合烤盘，然后放入烤盘进行后一次发酵（放烤箱中层，下层放一盆热水，一般40分钟到1个小时左右，使其发到2-2/11 5倍大）5/11 发好的面团取出后，烤盘水倒掉，烤箱预热180度，在面团上刷上全蛋液6/11 洒上葱花和白芝麻，放进预热好的烤箱烤15分钟左右（直到面包表面金黄色）

可能总结不是很好，所以我觉得要学的好可以了解刘清西点蛋糕培训学校的线上直播课程。