平时我们看的西点免费视频课程，可能很多想学的品种都找不到完成的教程，或者看得不是很流畅，学起来很费时~
 
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（6）取1/3蛋白霜加入奶酪糊中，用刮刀像炒菜一样翻拌均匀，再将奶酪糊倒回蛋白霜盆中，翻拌均匀。
（7）烤箱预热十分钟，在模具内抹上一层黄油，倒入面糊，八分满，轻磕几下，送入烤箱。
（8）水浴法（取一个烤盘，倒入1cm高的水，活底模具外要包好锡纸防止进水，把蛋糕模放在烤盘中间，将烤盘放进烤箱），140度，烤85分钟，注意要放在烤箱下层，稍微上色即可。
（9）烤完后取出晾几分钟，看到蛋糕边缘脱开后用脱模刀沿着模具壁划一圈脱模即可。