这学校的蛋糕培训视频课程，现在大多数的蛋糕控们都会选择去学，人称：“蛋糕控必备课程”哦！赶紧来看看~
~~~
（6）蛋白中挤几滴新鲜的柠檬汁。
（7）分3次加入30克白糖，把蛋白打成干性发泡。
（8）盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）
（9）再把拌好的蛋黄糊，倒回剩余的2/3的蛋白中。
（10）用同样的手法上下轻轻翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
（11）拌好的蛋糕糊倒入6寸模具中，在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
（12）上下火150度，中下层45分钟。烤好拿出立即倒扣在网架上放冷。
（13）完全冷后，徒手脱模。（不会有蛋糕碎渣）
（14）切开。看看。