我现在学西点的西点在线直播学校，是我的闺蜜给我强力推荐的，还真是个好学校呢
 
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（5）加入过筛后的面粉，手动快速搅拌至无颗粒，持续加热并快速搅拌，至锅底有一层薄薄的膜，关火；将烫好的面糊倒致搅拌缸内，中速搅拌至60度；
（6）将鸡蛋逐个加入，并快速搅拌均匀，使面糊向上拔起成倒三角并级慢速向下面流即可；将制作好的面糊装进裱花袋，挤制在铺有油布的烤盘内成型；
（7）将冻好的菠萝皮切成薄片，盖在泡芙上；
（8）将制作好的酥皮泡芙整齐放入烤盘再放进德普电烤箱，焙烤档，195度 焙烤20min左右。待泡芙冷后注入细化的馅料即可。
（9）看看成品。酥皮掉渣 ~