西点免费视频课程在线看，很久没有看过那么好看的了，你们懂得，观看流畅，高清播放，看完直呼好!
 
戚风的方法其实都是大同小异，掌握方法就不会被“气疯”，下面步骤有提到一些小细节，希望能帮助到大家，让我们一起共同学习共同进步！
 
主料：
鸡蛋5个 低粉56克 玉米淀粉12克 牛奶36克
细砂糖24克（蛋黄） 粗砂糖48克（蛋清）
辅料：
色拉油32克
戚风蛋糕的做法步骤：
（1）蛋白蛋黄分离，（用无水无油的干净容器，不能有丝毫的蛋黄滴落混入蛋白中）
（2）蛋白放冰箱冷藏，蛋黄加入24克细砂糖搅拌糖完全融化再加入32克色拉油再次搅拌均匀
（3）倒入牛奶搅拌均匀
（4）筛入混合好的低粉和玉米淀粉。。。