很多人都抢着看西点视频课程，因为不用保存在手机占内存！手机下载多了容易卡，在线学西点方便又能学到很多干货！
 
主料：
鸡蛋三个 低筋面粉70克
辅料：
酸奶65克 白砂糖35克 红枣30克 柠檬汁几滴
红枣酸奶戚风蛋糕的做法步骤：
（1）将鸡蛋蛋清和蛋黄分别放入无水无油的干净容器里。
（2）蛋黄里加入酸奶，充分拌匀。
（3）筛入低筋面粉。
（4）用上下翻拌的方式将面糊拌匀，切记转圈拌，以免起筋。
（5）蛋清里加入几滴柠檬汁，加入白砂糖。
（6）由低到高的速度打到湿性发泡，然后中速打到干性发泡，一鼓作气打发。（新手检测打发的程度，看打蛋器上面的坚挺尖角，还可以稳稳插上筷子即可）。。。