蛋糕培训在线微课程，各大网站、APP上有很多。在刘清网校，学蛋糕技术，我遇见了更好自己！
 
主料：
鸡蛋5个 面粉90克 牛奶50克 玉米油40克
辅料：
白糖80克
水浴戚风蛋糕的做法步骤：
（1）拌好的面糊不消泡的量不会少哦！
（2）蛋白打发，有直立的小尖，到扣不会流下来就成功了。
（3）把三分之一的蛋白放到面糊里，翻拌或切拌均匀。
（4）再把蛋黄面糊放到剩余的蛋白盆里翻拌均匀。
（5）拌好的面糊不消泡的量不会少哦！
（6）上下火，125度一个小时，后十分钟加高温度上色，根据自己的烤箱调整。出炉后倒扣十分钟，在晾凉脱模。
（7）脱模很容易的，手就完全可以的。很软和。