再过几个月，就是爸妈结婚25周年纪念日，我想在他们银婚纪念日这天，给他们亲手做个蛋糕。于是我就上网找了个西点视频课程，学做蛋糕，为爸妈银婚献礼

（9）筛入低筋面粉。
（10）用蛋抽搅打均匀至无干粉。
（11）取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。
（12）将拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中。
（13）再加入切碎的红枣，翻拌均匀。
（14）将翻拌好的蛋糕糊倒入8寸圆模中，轻轻的晃动几下，再用力震几下，震出大气泡。
（15）送入事先预热好的烤箱下层，上下火150度，60分钟。
（16）烤好后戴上隔热手套将蛋糕模具取出，大力的将圆模在桌面震一下，再倒扣在烤架上，降温后即可脱模。
（17）切开看看。
（18）香甜的红枣味夹着红糖的香味，软软的，非常美味。
（19）成品图。