生活过得太忙碌，我们慢慢忘了“享受生活”这件事情。学烘焙在线培训课程，找回生活的“闲情雅致”！
主料
鸡蛋（蛋糕体）4个 细砂糖（蛋糕体）（蛋黄中）20g 细砂糖（蛋糕体）（蛋白中）40g 低筋面粉（蛋糕体）40g 抹茶粉（蛋糕体）10g 黄油（蛋糕体）40g
辅料
淡奶油（内陷）250g 红豆沙（内陷）40g 蜜豆（内陷）50g
抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤
（1）黄油提前隔水融化成液体
（2）蛋黄加20g细砂糖，搅打至黏稠且颜色呈乳白色，体积膨胀。
（3）蛋清一次性加入70g细砂糖，打到蛋白捞起缓缓从打蛋器上落下，落在盆中形成的纹理不变，而未凝固在打蛋器上即可
（4）蛋黄加入蛋白中，用刮刀上下翻拌均匀
（5）过筛入粉类，继续用刮刀翻拌均匀
（6）将融化的黄油到在刮刀上，快速的用刮刀翻拌，均匀即可
（7）拌好的面糊倒入铺有烘焙油纸的烤盘中
（8）利用刮板将蛋糕糊刮平，放入预热好200度的烤箱，中层烤12分钟